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飯店外觀由李祖原建築師事務所規劃設計，流線造型豐富天際線的輪廓，夜晚新穎獨特的舞動照明則由袁宗南大師打造，點綴建築在區位的特色。

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即使店面距離市區稍有距離，仍吸引了不少觀光客慕名前來。曾有顧客特地從高鐵左營站搭計程車到店購買，有些人是為了給長輩送禮、有些人則是單純想回味童年時光，他們不約而同提到，小時候阿公阿嬤曾經買過這樣的東西，在蘇老爺才找回記憶中的味道。入口甜蜜的麥芽糖裡，包裹了不少人的童年回憶，還有對親人的深深思念。

恣意享用開放式廚房精心呈獻的自助式無國界料理，從早餐到宵夜，提供您釋放心靈與感性的食尚美學饗宴！整排的落地窗，可一覽綠意的楓香大道及享受溫暖和煦的陽光，華麗的大理石搭配典雅的香檳色系傢俱，結合東西美學元素的細膩質感，為難得一見的時尚與品味兼具的餐廳。

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理大土木及環境工程學系副教授熊永達，以及香港工程師學會自動化及儀器儀錶分部前主席張子惇亦認為，港鐵管理層思維缺乏前瞻性，只顧盲目提高列車班次和載客量以應付大眾需求，無疑是「病急亂求醫」，代價卻是系統超負荷、部件加速老化和降低日常營運效率，得不償失。

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萃取食材本身鮮甜滋味的蕃茄牛肉麵，是由台北老爺大酒店林繼正主廚，領軍廚師團隊精心研發，主廚精選進口牛腱、牛腩和牛頰肉三個部位經過多道工序慢火燉煮熬出最精華的美味，蕃茄的酸甜度與帶有嚼勁的麵條交融，搭配燉煮至入口即化的軟嫩牛肉，每一口都是最對味的過癮享受。

他們會觀察鍋裡糖膏的流速，以此判斷是否繼續加熱。當流速達到標準時，再倒入小盆內，讓其冷卻成可塑形的柔軟琥珀色糖膏。

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